Vendange manuelle.
VINIFICATION :
Méthode traditionnelle.
NOTE DE DÉGUSTATION :
Robe jaune brillante aux reflets dorés, avec de fines bulles qui se détachent en forme de rosaire. Arôme puissant et complexe où se démarquent les notes de fruits à noyau, bien équilibrées avec les arômes de boulangerie et pâtisserie propres à l’élevage en entreillage. En bouche il est frais, puissant et goûteux, ses bulles sont perceptibles de manière à la fois crémeuse et rafraîchissante. IL SURPREND par son caractère unique et sa fraîcheur.
